📖 准备食材
今天要给大家分享一道清爽又营养的家常菜——冬瓜戏虾米！需要用到的主要食材有新鲜冬瓜、干虾米和一些简单的调味料，比如姜片、盐和香油。干虾米提前用温水泡发，这样能更好地释放它的鲜味哦！
🍴 烹饪步骤
第一步，将冬瓜去皮切片，厚度适中，既能保持口感又能快速煮熟。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入泡发好的虾米翻炒几下。💡小提示：虾米本身咸度较高，所以放的时候要适量哦！
第二步，加入冬瓜片，大火快炒片刻后加水没过食材，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变得透明且软嫩。最后撒点盐调味，淋上几滴香油提鲜，就可以出锅啦！
🍲 成品呈现
这道菜色泽清淡，冬瓜晶莹剔透，虾米点缀其间，宛如一幅小景画。不仅味道鲜美，还富含维生素和蛋白质，非常适合夏季食用，清热解暑又健康！🌟快动手试试吧～