前言：一道鲜香诱人的家常美食
虾味玉米羹是一道色香味俱佳的家常菜，适合家庭聚餐或日常饮食。它融合了玉米的清甜和虾仁的鲜美，口感顺滑且营养丰富。今天就来分享它的制作方法，让厨房小白也能轻松上手！🌟
食材准备：
首先准备好所需材料：新鲜玉米粒150克、虾仁100克、鸡蛋2个、淀粉适量、清水500毫升、盐少许、白胡椒粉适量、香油几滴。确保所有食材都清洗干净，虾仁去壳后用料酒腌制片刻，增加风味。🍳
制作步骤：
第一步，将玉米粒放入锅中煮熟备用；第二步，将鸡蛋打散成蛋液，加入少量清水搅拌均匀；第三步，在锅中倒入清水烧开后，依次加入玉米粒和虾仁，煮至虾仁变色；第四步，调入适量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠；最后倒入蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花，撒上盐、白胡椒粉调味，淋上香油即可出锅。✨
小贴士：
为了让汤品更加美味，建议选择新鲜的玉米和活蹦乱跳的大虾。此外，勾芡时动作要轻柔，以免破坏蛋花的完整性。😋
这道虾味玉米羹不仅做法简单，还兼具健康与美味，快来试试吧！🍲✨