寒冷的冬日里,一碗热腾腾的奶白色白菜汤绝对是暖心又暖胃的美味选择!✨第一步,准备好新鲜的大白菜、猪骨或鸡肉块以及一些基本调料。将猪骨或鸡肉先用清水煮沸去血水,捞出备用。这一步是熬制奶白色汤底的关键,去除杂质能让汤更加清澈鲜美。
第二步,重新倒入适量清水,加入焯过水的猪骨和大白菜。大火烧开后转小火慢炖,大约需要40分钟到1小时。期间记得撇去浮沫,这样可以让汤汁更加纯净浓郁。随着时间推移,汤色会逐渐变成诱人的奶白色,散发出阵阵香气。
第三段:第三步,最后加入盐、胡椒粉等调味料调整味道,撒上葱花或者香菜点缀即可。一碗简单却充满家的味道的奶白色白菜汤就完成啦!🍲💛无论是搭配米饭还是单独享用,都能让人感受到满满的幸福感。快试试这三步法,为家人送上一锅暖心汤吧!❤️