提到小香芹，很多人第一反应就是它的清新香气和脆嫩口感。作为厨房里的百搭食材，小香芹不仅能提升菜肴的颜值，还能为菜品增添独特的风味。今天就来分享几款简单又美味的小香芹做法吧！👀
首先，凉拌小香芹是夏日必备！将新鲜的小香芹洗净切段，加入蒜末、醋、辣椒油和少许盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，清爽开胃，特别适合搭配火锅或烧烤。🍹
其次，香芹炒牛肉也是经典选择。牛肉切片用生抽、料酒腌制片刻，热锅冷油下姜片爆香后加入牛肉翻炒至变色，最后加入小香芹快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，香芹的清香让整道菜更加美味。🥩✨
最后，别忘了尝试小香芹鸡蛋汤哦！将鸡蛋打散后倒入沸水中，再加入切好的小香芹段，加点盐调味，轻轻搅拌几下就能关火。简单几步就能做出一碗营养丰富的家常汤品，温暖又治愈。🍵💕
无论是凉拌、炒菜还是做汤，小香芹都能轻松驾驭，快来试试吧！😋✨