秋天是吃银鱼的最佳时节，今天教大家做一道简单又营养的纯菜银鱼羹🍲。这道羹汤不仅保留了银鱼的鲜味，还搭配了多种蔬菜，清淡又不失风味。首先准备好新鲜的银鱼、胡萝卜丁、青豆和蘑菇，这些食材都能让羹汤更加丰富多样。🌟
接着，在锅中加入清水烧开，先放入胡萝卜丁和青豆焯水，再倒入银鱼轻轻搅拌，避免煮散。随后加入蘑菇片，继续用小火慢炖，直到所有食材都熟透。调味时只需加少许盐和胡椒粉即可，切记不要放太多调料，保持原汁原味才是关键。🌿
最后，用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑，撒上一些葱花点缀就完成啦！一碗热腾腾的纯菜银鱼羹端上桌，不仅暖胃还暖心。🍂快来试试吧，这道羹汤绝对是家庭聚餐的好选择哦～🍴💕