提起“唐僧肉”这个名字，大家可能会立刻联想到《西游记》中的经典情节。不过今天我们要聊的可不是神话故事里的东西，而是用创意烹饪手法打造的一道独特美食！唐僧肉其实是某种植物食材的别称，比如嫩豆腐或者白玉菇等，因其洁白如玉的外观而得名。这道菜不仅名字有趣，做法也简单易学，非常适合家庭聚餐时尝试。
制作唐僧肉的第一步是准备原材料，选择新鲜的嫩豆腐一块，清洗干净后切成均匀的小块备用。接着需要调制酱汁，将生抽、老抽、蚝油混合搅拌均匀，加入适量清水稀释成调味汁。热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入切好的豆腐块，轻轻翻炒几下让其表面微微上色。
第三段：最后一步就是加入调好的酱汁了，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅装盘。撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的唐僧肉就完成了！这道菜色泽诱人，口感细腻滑嫩，既有家常菜的温馨感，又充满趣味性，快邀请家人一起品尝吧！😋🍛