五香马肉是一道极具特色的传统美食，以其独特的风味深受肉食爱好者的喜爱。今天就来教大家如何在家制作美味的五香马肉！😋
首先，准备好新鲜的马肉，切成适当大小的块状。然后用清水冲洗干净，去除血水，这样能让肉质更加鲜嫩。接着将切好的马肉放入锅中，加入姜片和料酒焯水，去除腥味，捞出后沥干水分备用。✨
接下来是最关键的一步——调味！在一个大碗里混合五香粉、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀后涂抹在马肉上，确保每一块肉都能充分吸收调料的味道。腌制大约半小时，让肉更加入味。🍴
最后一步就是烹饪了！将腌制好的马肉放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟透。如果喜欢口感更佳的话，还可以选择用烤箱低温烘烤一段时间，外皮会更加酥脆哦！😋
一道色香味俱全的五香马肉就完成啦！无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的主菜都非常合适，快来试试吧！🍴🐎