寒冷的冬天，来一锅热腾腾的牛肉炖菜再合适不过了！不仅味道浓郁，还能让整个屋子都充满香气～😋
首先准备好食材：新鲜牛肉切成块状、胡萝卜切片、土豆切块、洋葱切丝，还有几颗香葱和蒜瓣备用。💡
步骤如下：
1️⃣ 将牛肉冷水下锅焯水去血沫，捞出后沥干水分。
2️⃣ 锅中放少许油，加入蒜瓣和洋葱爆香，放入牛肉翻炒至表面微焦。
3️⃣ 倒入适量热水（没过牛肉即可），加入生抽、老抽、料酒调味，小火慢炖40分钟。
4️⃣ 加入胡萝卜和土豆，继续炖煮至软烂，最后撒上香葱即可。
这道菜色泽诱人，牛肉软嫩多汁，蔬菜吸收了肉汤的精华，每一口都是满足！🍲❤️快试试吧，给家人带来暖心美味～