卤鸡肝怎么做 🍴✨
发布时间：2025-04-03 06:45:40来源：
💡卤鸡肝是一道简单又美味的小吃，适合当作下酒菜或日常零食。首先准备好新鲜的鸡肝，清洗干净后用清水浸泡半小时，去除血水。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等，以及酱油、老抽、糖和料酒等调味品。这一步是决定卤鸡肝味道的关键哦！细心准备能让鸡肝更加入味。
🔥将鸡肝放入锅中，加入足够的水，水量需没过鸡肝。随后加入准备好的卤料包和调味品，开火煮沸后转小火慢慢炖煮。这个过程需要耐心，大约需要40分钟到1小时，让鸡肝充分吸收卤汁的味道。期间可以适当翻动鸡肝，确保每一块都能均匀入味。
第三段：🍴当卤汁变得浓稠且颜色诱人时，关火，让鸡肝在卤汁中浸泡至少2小时以上。这样可以让鸡肝更加入味，口感也会更好。最后，捞出鸡肝晾凉，就可以享受这道色香味俱佳的卤鸡肝啦！✨记得趁热吃或者冷藏后再享用，风味更佳哦！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
