🌿 准备食材
做一道美味的客家麦（豌）豆饭，首先得准备好主要食材：新鲜的豌豆、优质大米，再搭配一些腊肉或咸肉提升风味。此外，还可以准备些胡萝卜丁、洋葱碎作为配料，增加口感层次。💡
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 先将大米淘洗干净，浸泡约半小时，这样煮出来的饭更香软。
2️⃣ 豌豆洗净后焯水备用，腊肉切片炒至出油，加入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。
3️⃣ 将大米与豌豆混合放入电饭煲，按正常煮饭程序操作即可。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以适当减少水量。
🍚 成品呈现
出锅后的麦（豌）豆饭色泽金黄，香气扑鼻。每一粒米饭都包裹着豌豆的清甜与腊肉的浓郁，让人食欲大开！🍴
🏠 小贴士
这道饭不仅简单易做，还营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐。快试试吧！👩🍳✨