卤煮小龙虾的做法 🦑🔥

夏天怎么能少了小龙虾的诱惑？今天就来教大家做一道超有特色的卤煮小龙虾！先把新鲜的小龙虾刷洗干净，去掉虾线，准备好姜片、蒜瓣和香料备用。接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒酱翻炒出红油。把处理好的小龙虾倒进锅里，快速翻炒均匀，让每只虾都裹满调料。随后倒入调制好的卤水汁，水量刚好没过小龙虾即可。大火煮开后转小火慢炖15分钟，期间记得轻轻翻动几次，确保入味均匀。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘色香味俱全的卤煮小龙虾就完成啦！剥开虾壳，浓郁的汤汁混合着鲜嫩的虾肉，简直让人欲罢不能！快叫上三五好友一起享用吧！🦐🍻