秋天的餐桌上，怎么能少了色彩鲜艳的家常菜？今天教大家做一道简单又美味的素炒柿子椒丝！柿子椒不仅颜值高，还富含维生素C，健康又开胃。
首先，准备好食材：新鲜的柿子椒2个、蒜末适量、盐少许、食用油适量。先把柿子椒洗净，去籽后切成细丝，这样炒出来的口感更脆嫩。热锅凉油，待油温升高后放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。接着倒入切好的柿子椒丝，大火快速翻炒，让每根辣椒丝都裹上热油。记得加一点点盐调味，保持原汁原味。整个过程只需短短几分钟，就能闻到诱人的香气啦！出锅前撒上一点葱花点缀，色香味俱全，简直让人垂涎欲滴。
这道菜清淡爽口，既适合搭配米饭，也能作为下酒小菜。快动手试试吧，简单几步就能让你的餐桌更加丰富多彩！😋🍴