🌶️想要尝试一道简单又开胃的小菜吗？今天教大家做一道美味的凉拌烤辣椒！首先，准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分。接着，在平底锅中用小火慢慢烤辣椒，直到表皮微微焦黑，散发出诱人的香气。记得时不时翻动辣椒，避免烤糊哦！
🔥烤好的辣椒放入碗中，盖上保鲜膜焖5分钟，这样更容易剥去外皮。剥完皮后，将辣椒切段，放入碗中，加入适量的蒜末、醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些熟芝麻或者香菜。
🍛这道凉拌烤辣椒酸辣可口，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。它的制作过程简单快捷，却能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让这道小菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌟