开头引入：一道香喷喷的家常菜——炒猪耳来啦！✨这道菜色香味俱全，既简单又美味，适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的猪耳朵和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，它们会让整道菜的颜色更加诱人。🥕🌶️洋葱切片，青红椒切块备用。
接着处理猪耳朵：将猪耳朵清洗干净后，放入锅中煮熟，这样可以去除多余的油脂和腥味。捞出后切成薄片，方便入味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入猪耳朵翻炒均匀。🔥这个时候可以加入适量的生抽、老抽和料酒，让猪耳朵充分吸收调料的味道。最后加入切好的青红椒和洋葱，快速翻炒几下，撒上一点盐和胡椒粉调味即可出锅。✨
结尾总结：一盘色香味俱佳的炒猪耳就做好了，是不是超级简单呢？快试试吧！😋