🌿 准备食材
想要做出一道美味的素炒藕带，首先需要准备好新鲜的藕带（莲藕嫩茎）、红椒、蒜末和一些调味料。藕带要先用清水洗净，切成适口长度；红椒切丝备用，这样不仅颜色更漂亮，还能增加风味哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香，瞬间厨房就被浓郁的蒜香味包围了！
2️⃣ 加入藕带翻炒，保持大火快炒，让藕带的脆爽口感得以保留。
3️⃣ 接着加入红椒丝，翻炒几下，增添一丝微甜的色彩与味道。
4️⃣ 最后调入盐、少许生抽和一点点糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅！
🍚 小贴士
- 藕带本身水分较多，炒制时无需额外加水。
- 炒制时间不宜过长，否则会失去脆嫩的口感。
✨ 一盘清爽又健康的素炒藕带就完成啦！这道菜不仅颜值高，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧！🍴🍴