✨今天要分享一道东北传统美食——小鱼贴饼子的做法！这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备食材：小杂鱼（如小白鱼）、玉米面或黄豆面、葱姜蒜等调味料。小鱼要提前处理干净，用盐腌制片刻，这样更入味哦。接着将玉米面加水揉成柔软的面团，分成若干小剂子备用。
🔥锅中倒入适量植物油，放入葱姜蒜爆香后加入小鱼翻炒。待鱼肉变白后，沿着锅边贴上玉米饼，注意不要重叠。盖上锅盖焖煮约15分钟，直到鱼熟透且饼子金黄酥脆即可出锅。✨
🍚揭开锅盖时，香气扑鼻而来，小鱼鲜嫩多汁，饼子外酥里软，蘸着鱼汤吃简直绝配！这道菜不仅美味，还充满了家的味道。快试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！💖