周末想吃点家常菜？那就试试这道梅菜蒸肉饼吧！不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是米饭的最佳拍档🍚。
首先准备材料：新鲜猪肉馅500克、梅干菜适量、生姜末少许、生抽、老抽、料酒、盐和糖。先把梅干菜泡发洗净，挤干水分切碎备用。接着将肉馅放入大碗中，加入姜末、生抽、老抽、料酒、盐和糖，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。然后把切好的梅干菜拌入肉馅中，继续搅拌，直到两者充分融合。最后将混合好的肉馅铺平在盘子里，用勺子压成饼状，放入蒸锅大火蒸约20分钟即可。✨
出锅后撒上葱花点缀，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，梅菜的咸香更是让人回味无穷！快动手试试吧～🍴🌟