🏠周末在家闲来无事，不如动手做些美味的小零食吧！今天给大家分享一款简单又美味的自制猪肉火腿肠。制作火腿肠不仅卫生可控，还能根据自己的口味调整配料比例，简直是吃货的福音！猪肉火腿肠色泽诱人、肉质紧实，咬上一口满嘴留香，绝对是早餐、下午茶的最佳选择。👀
🥩准备新鲜的五花肉500克，剁成肉馅后加入适量盐、糖、胡椒粉调味，再放入少许料酒去腥提香。接着打入一个鸡蛋增加嫩滑口感，最后拌入一些淀粉，让火腿肠更有嚼劲。用肠衣包裹肉馅时一定要扎几个小孔排气，这样蒸出来的火腿肠才会均匀饱满。🔥
第三段：🍳将包好的火腿肠放入蒸锅中，大火蒸制20分钟即可。出锅后稍微晾凉，切片装盘，搭配沙拉酱或番茄酱更美味哦！自制火腿肠健康又方便，无论是早餐配面包还是夜宵加餐，都超级棒！💪🌟