早餐界的扛把子——大油条来啦!✨金黄酥脆的外皮,蓬松柔软的内里,咬上一口满嘴香,简直是灵魂伴侣!今天教大家如何在家轻松做出美味的大油条,快来一起试试吧~💪
首先准备食材:500g中筋面粉、10g酵母、1茶匙盐、250ml温水,再加点白砂糖让面团更香甜哦~💛将所有材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,这个过程大概需要1-2小时⏰。等面团发好后,擀成长方形薄片,切成小剂子,两两叠在一起用筷子压一下,这样炸的时候就不会散开啦~💬
接着就是关键的油炸环节!🔥锅里倒入足够的食用油,烧至六七成热时放入油条胚,小心翻动让它均匀受热,看到油条逐渐膨胀变色就差不多熟了~捞出来沥干油分,趁热撒上一点糖粉或者椒盐,简直绝配!🍬
快叫上家人一起享受这份简单又幸福的美味吧~👨🍳👩🍳