提到夜宵界的顶流选手，那必须是美蛙鱼头！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，简直是吃货们的福音。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的美蛙鱼头！💃
首先，准备食材：新鲜的牛蛙、鱼头，以及必不可少的花椒、干辣椒、姜蒜等调料。把这些材料清洗干净，切块备用。接着，热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🔥这个时候就可以放入牛蛙和鱼头翻炒啦，记得加点料酒去腥哦！等食材变色后，倒入适量的豆瓣酱和清水，小火慢炖15分钟，让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的美蛙鱼头就完成啦！🌿😋
赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来！💃