秋天到了,天气渐渐转凉,最适合炖上一锅暖胃又滋补的汤啦!💖今天给大家分享一道简单易学的【海带排骨萝卜汤】,不仅味道鲜美,还富含多种营养哦~💛
首先准备食材:新鲜排骨500g、干海带结适量、白萝卜1根、姜片几片、料酒少许、盐适量。先把排骨焯水去血沫,捞出备用;海带提前泡发洗净,白萝卜切块待用。✨
接下来就是关键步骤啦!把焯好的排骨放入砂锅中,加入足量清水和姜片,大火煮开后撇去浮沫,倒入少许料酒去腥。然后放入海带结和白萝卜块,转小火慢炖40分钟~1小时,直到汤汁乳白浓郁,最后加盐调味即可。😍
这道汤清淡不油腻,海带的鲜香与排骨的醇厚完美融合,喝上一碗,整个人都暖洋洋的!🔥快动手试试吧~💕