宁波,这座充满韵味的城市,不仅有着美丽的风景,更有让人垂涎三尺的美食!今天就来分享几道宁波的经典特色菜吧~😋
第一道是【雪菜大黄鱼】🐟。这道菜以新鲜的大黄鱼为主料,搭配腌制好的雪里蕻(雪菜),酸爽开胃又鲜美无比。制作时先将黄鱼煎至金黄,再加入雪菜和高汤慢炖,让鱼肉充分吸收雪菜的香气,最后撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱佳,是宁波餐桌上的常客。
第二道则是【宁波汤圆】🥟。作为元宵节的传统美食,宁波汤圆皮薄馅多,甜而不腻。用黑芝麻或豆沙做馅,包裹在糯米粉中搓成小球,下锅煮熟后配上热腾腾的红糖水,一口咬下去满嘴香甜,幸福感爆棚!
第三道不得不提的就是【宁波红膏呛蟹】🦀。选用优质的梭子蟹,经过盐渍处理后再配以独特的调味料腌制而成。蟹肉紧实弹牙,咸鲜适口,非常适合喜欢重口味的朋友尝试。
快来试试这些地道的宁波美味吧!😋