准备阶段 🍞
发面烙馍是一道简单又美味的传统小吃。首先，准备好面粉、酵母和温水。将酵母溶解在温水中静置5分钟，让酵母充分激活。接着，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
制作过程 🥖
发酵好的面团取出，撒些干面粉揉搓排气。将面团擀成薄饼状，厚度约为2-3毫米。用叉子在饼上扎一些小孔，防止烙制时鼓起。平底锅加热后刷一层薄油，放入面饼，中小火烙至两面金黄即可。整个过程只需几分钟，香气四溢，让人垂涎欲滴！
享受美味 😋
烙好的发面烙馍可以单独食用，也可以卷上喜欢的食材，比如鸡蛋、蔬菜或酱料，既营养又方便。无论是早餐还是夜宵，都是一道绝佳的选择！快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖的幸福感！💛