🌟 前言
夏天到了，夜市上飘来的炭火香味总让人忍不住想来几串烤羊肉串！今天就教大家如何在家轻松制作美味的碳烤羊肉串，让你足不出户就能享受地道风味！
🥩 准备食材
首先准备好新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块（约2厘米见方）。还需要洋葱、孜然粉、辣椒粉、盐和橄榄油等调料。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些蒜末或香菜梗哦！
🔥 腌制羊肉
将切好的羊肉放入大碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉和橄榄油，搅拌均匀后静置腌制至少半小时。这样可以让调料更好地渗入肉里，提升口感。
🍖 穿串与烤制
用竹签或金属签将腌好的羊肉块依次穿好，注意不要穿得太紧，以免烤制时不易熟透。预热炭火炉后，将穿好的羊肉串放在烤架上翻烤，期间不断刷上一层薄薄的油，直至两面金黄且散发诱人香气即可出锅！
🎉 享用美食
最后撒上一点孜然粉和辣椒粉提味，搭配一碗冰镇啤酒，简直是夏日最完美的享受！😋
快动手试试吧，让你的朋友和家人赞不绝口！🌟