寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鲜蔬豆腐鲟鱼汤再合适不过了！不仅暖胃暖心，还营养丰富哦～😋
首先准备食材：新鲜鲟鱼一条、嫩豆腐一块、胡萝卜一根、西兰花几朵、香菇几片，还有葱姜蒜适量。💡第一步是处理鲟鱼，将鱼洗净后切块，用少许盐腌制10分钟去腥；接着把豆腐切块，蔬菜清洗干净备用。💪
开火热锅，倒入少量油，爆香葱姜蒜，放入鲟鱼煎至两面金黄。然后加入清水，水量要没过所有食材，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。⏰此时，放入豆腐和胡萝卜，继续炖煮10分钟，让汤汁更加浓郁。接着加入西兰花和香菇，最后撒上一点胡椒粉调味即可。🌶️
一碗晶莹剔透、香气四溢的鲜蔬豆腐鲟鱼汤就完成啦！🍲✨这道汤色香味俱全，既有鱼肉的鲜美，又有蔬菜的清香，简直是秋冬必备的滋补佳品！💕快动手试试吧～💪🔥