首先，准备好新鲜的食材：翠绿的青椒一个、泡发好的黑木耳一小把，还有几个土鸡蛋🥚。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感哦！
接着，将青椒洗净切块，木耳撕成小朵，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀🍳。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。
再起锅，加入少量食用油，放入青椒和木耳大火快炒几分钟，待青椒微微变软时，将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！🌈这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴✨