想要吃一顿香辣过瘾的家常菜吗？那就来试试这道经典的辣子鸡块儿吧！鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，每一口都能让人回味无穷～😋
首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉切成小块，干辣椒剪成段，再备好花椒、姜蒜等调料。腌制鸡肉时加入料酒、生抽和少许盐，让肉质更入味。腌制大约15分钟后就可以开始烹饪啦！⏰
热锅凉油，先将鸡块炸至金黄酥脆捞出备用。接着用底油爆香姜蒜和干辣椒，撒上一把花椒粒，瞬间香味四溢！✨把炸好的鸡块倒回锅中翻炒均匀，最后调入适量糖、醋提鲜，再撒点熟芝麻点缀即可出锅。
装盘后，这道色泽红亮、麻辣鲜香的辣子鸡块儿就完成啦！🍗🌶️无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭哦！快动手试试吧，保证让你停不下筷子～🍴💨