早晨喝上一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，既暖胃又美味，简直是开启一天活力的完美选择！今天就来教大家如何轻松制作这道经典早餐吧～💖
首先准备好所需材料：大米一小碗、皮蛋两个、瘦肉适量、姜丝少许以及适量盐和香油。第一步是将大米提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯哦～🍚
接着将瘦肉切成薄片，用少量生抽、淀粉腌制片刻，使其更嫩滑。皮蛋切块备用。锅中加水烧开后放入大米，转小火慢慢熬煮至米粒开花。这个时候加入瘦肉片和姜丝，继续搅拌煮约十分钟，让肉质完全熟透且融入粥香中。最后放入皮蛋块，调入适量盐和香油，再煮五分钟即可关火。✨
成品粥色香味俱全，皮蛋的鲜美与瘦肉的嫩滑完美结合，特别适合肠胃娇气的朋友们享用～记得趁热品尝哦，幸福感爆棚！🥰