开头引入:💖家常美食总是让人倍感温暖,今天就来分享一道美味又营养的火腿蒸鸽子!这道菜色香味俱全,适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试。鸽子肉质鲜嫩,搭配咸香的火腿,简直是舌尖上的享受~
准备食材:🥩食材准备是关键哦!你需要新鲜的乳鸽一只(约500克),金华火腿50克,姜片几片,葱一根,还有适量的盐、料酒和清水。记得提前将火腿切片备用,这样能让味道更均匀地渗透到鸽子中。
制作步骤:🍳第一步,先用清水将鸽子清洗干净,然后在鸽子内外抹上少许盐和料酒腌制15分钟;第二步,将火腿片整齐地铺在鸽子腹腔内,再放入姜片和葱结;第三步,把处理好的鸽子放入蒸锅中,大火蒸制40分钟左右,直到鸽子完全熟透即可。
结尾总结:🍴出锅后,揭开盖子就能闻到扑鼻的香气!火腿的咸香与鸽子的鲜美完美融合,每一口都令人回味无穷。这道菜不仅味道绝佳,还富含丰富的蛋白质,非常适合滋补身体。快动手试试吧,让家人也品尝这份美味!💕