酸奶冻芝士蛋糕全面分享怎么做 🍰✨

最近迷上了甜点制作，特别是这款酸奶冻芝士蛋糕！简单又美味，简直是下午茶的完美选择。首先准备好材料：奶油奶酪250g、酸奶200g、吉利丁片10g、消化饼干100g、黄油50g和适量糖。先把消化饼干压碎，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏定型。接着将奶油奶酪隔水软化，加入糖搅拌至顺滑，再倒入酸奶混合均匀。吉利丁片用冷水泡软后挤干水分，隔热水融化后加入奶酪糊中拌匀。最后将奶酪糊倒入模具，轻轻震出气泡，再次放入冰箱冷藏4小时以上。脱模时可以用热毛巾敷一下模具边缘帮助脱模。成品口感细腻丝滑，酸甜适中，真是让人欲罢不能！快来试试吧，给自己一个甜蜜的奖励～💛🍰