想要做出一道香喷喷的焖牛腩吗？那就跟着这份简单易懂的教程来试试吧！✨
首先，准备好新鲜的牛腩500克，切块后用清水浸泡半小时去血水，这样能减少腥味哦！💡 同时准备生姜几片、蒜头若干以及一些八角、桂皮等香料，这些都是提升香味的关键！🌟
接着，热锅冷油，先爆香姜片和蒜头，再加入牛腩翻炒至表面微黄。这时候倒入适量生抽、老抽调色，加少许糖提鲜，再放入香料翻拌均匀。😋
最后，加入没过牛腩的热水，大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时，期间记得检查水量并适当搅拌。待汤汁浓稠，牛腩软烂入味即可出锅啦！✨
一碗热腾腾的焖牛腩端上桌，肉质酥烂、香气四溢，配上一碗白米饭简直绝配！🍚🍴 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让你成为厨房里的明星！🎉
快动手试试吧，美味就在眼前！💬