🌿 想要在春天尝一碗清新美味的荠菜汤吗？荠菜是一种营养价值极高的野菜，不仅味道鲜美，还能帮助清热解毒哦！今天就来教大家如何制作这道简单又健康的荠菜汤吧！
第一步是准备食材：新鲜荠菜一把、鸡蛋一个、豆腐一小块、枸杞少许、盐适量。先将荠菜摘洗干净，豆腐切小块备用。🍳 接下来，在锅中加入清水烧开，放入豆腐煮几分钟，让豆腐的味道融入汤中。
当水再次沸腾时，把荠菜轻轻放入锅中，用筷子迅速搅拌，避免荠菜粘连。待荠菜变软后，打入鸡蛋，快速搅拌成蛋花状。此时撒入枸杞，最后加盐调味即可。✨ 煮好的荠菜汤色泽清澈，清香扑鼻，喝上一口，仿佛置身于春日田野间。
快动手试试吧！一碗热腾腾的荠菜汤不仅能暖胃，还能让你感受到大自然的馈赠哦！🍲💕