想要为心爱的人准备一份浪漫惊喜吗?那就跟着这份简单又美观的玫瑰奶油蛋糕做法,一起动手试试吧!😋第一步,准备好所需材料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用40克)、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油250克以及适量白砂糖和食用色素。💪
首先将蛋黄与蛋白分离,蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒糊状。接着打发蛋白并分三次加入细砂糖,直至提起打蛋器能拉出小尖角即可。小心地将蛋白霜分三次混入蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入模具烘烤。⏰大约35分钟后,一款松软的蛋糕胚就完成了!🎂
冷却后的蛋糕胚可以根据喜好切片组装,用淡奶油加白砂糖打发,并借助裱花袋挤出漂亮的玫瑰花瓣形状。最后点缀上几颗草莓或者薄荷叶,一个颜值爆表的玫瑰奶油蛋糕就大功告成啦!💐💖快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜吧!