今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧黄金鲽鱼！💖这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。首先，准备好新鲜的黄金鲽鱼一条，洗净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味哦～Knife and cutting board prep! 🍳
接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鲽鱼，两面煎至金黄酥脆，捞出备用。这时候的鱼皮香脆，鱼肉鲜嫩，光是闻着就流口水啦！🍴🔥
然后，另起锅加入姜片和蒜末爆香，再倒入生抽、老抽、糖和清水调成的酱汁，将煎好的鲽鱼放回锅中，小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧黄金鲽鱼就完成啦！🌿🎉
快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🍴🌟