春天到了，田野里的苜蓿菜嫩绿鲜嫩，正是尝鲜的好时节！清炒苜蓿菜简单又健康，是很多人餐桌上的心头好。想知道怎么做好吃吗？跟着我一起试试吧！👀
首先，去市场挑选新鲜的苜蓿菜，叶子翠绿、茎杆脆嫩的就是最佳选择。回家后用清水洗净，去掉多余的根部，稍微沥干水分。接着，准备一些蒜末和干辣椒，为菜品增添香气。🍳
热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，随后放入苜蓿菜快速翻炒。加入少许盐调味，注意火候不要太大，以免破坏蔬菜的营养成分。整个过程只需几分钟，就能闻到扑鼻的清香啦！🌿
最后，撒上一点点鸡精提鲜（可选），装盘即可享用。这道菜色泽翠绿，口感爽脆，既保留了苜蓿菜的原汁原味，又让人食欲大开。😋
快动手试试吧，让家人也感受这份来自大自然的馈赠！💕