肥膘肉是很多人餐桌上的常见食材，它肥而不腻，口感独特，非常适合用来做家常菜。今天就来分享一个简单易学的做法，让你轻松享受美味！首先将肥膘肉洗净切片，大小可以根据个人喜好调整。接着用开水焯一下去除多余油脂，这样吃起来更健康哦！✨
接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，放入姜片爆香后加入肥膘肉翻炒，直到表面微微金黄。此时可以加入适量酱油和料酒调味提鲜，再撒上一些葱花增加香气。如果喜欢辣味，也可以放点干辣椒或者辣椒粉增添风味。🔥
第三段：最后一步，加入少许清水焖煮几分钟，让肥膘肉更加入味且软糯可口。出锅前尝一尝咸淡是否合适，适当调整即可装盘享用啦！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！🍚🍴
小贴士：记得控制好火候，避免焦糊哦！快试试吧，为家人带来一顿温馨又美味的家常餐吧！❤️