春天到了，万物复苏，正是品尝时令食材的好时节！今天给大家带来一道简单又营养的家常菜——【苦笋肉片汤】💚。这道汤品不仅味道鲜美，还能清热解毒、健脾开胃，非常适合春季食用。
首先准备好新鲜的苦笋和优质猪肉。将苦笋剥壳后切成薄片，用淡盐水浸泡去除涩味；猪肉切片后用少许酱油、淀粉腌制片刻，这样肉质会更加嫩滑哦～💛接着，在锅中加入清水煮沸，放入苦笋焯水去腥，捞出备用。再将腌好的肉片轻轻滑入锅中，待肉片变色后加入苦笋，倒入适量高汤或清水继续炖煮几分钟。最后撒上葱花、胡椒粉调味，一碗清香四溢的苦笋肉片汤就完成啦～
这道汤喝起来既有肉香又有竹笋的自然甘甜，既健康又暖心。快动手试试吧，让家人一起感受春天的味道～🌱