今天给大家分享一道酸甜开胃的家常菜——茄汁小鱿鱼！💖鱿鱼Q弹爽滑，搭配浓郁的茄汁，每一口都让人回味无穷～快来一起动手试试吧！
首先准备食材：新鲜的小鱿鱼、番茄酱、洋葱、青椒、蒜末和姜片。（记得先将鱿鱼清洗干净哦！）🍅🫑Knife in hand, 开始烹饪前的准备工作～
热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着加入切好的洋葱丝翻炒至透明。此时倒入适量番茄酱，小火慢慢熬出香味，让酱汁变得浓稠鲜艳。❤️🔥
随后将处理好的鱿鱼下锅快速翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。再撒上青椒块增添色彩与脆嫩口感。调味时可根据个人口味加盐、糖和少量酱油，简单翻炒均匀即可出锅啦～✨
这道茄汁小鱿鱼色泽诱人、味道鲜美，非常适合搭配米饭享用。快叫上家人一起品尝这份美味吧！🍚🍴🌟