有没有人和我一样，特别喜欢吃鸡爪？尤其是那种酱香味十足的鸡爪，啃起来简直停不下来！今天就来教大家做一道简单又美味的酱香鸡爪吧！😋
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，先用清水泡上半小时去血水，然后剪掉指甲，剁成小块。接着，冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至水沸腾后捞出冲洗干净。💡
接下来是最关键的一步——调酱汁！准备适量的生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱，再加点糖提鲜，最后倒入一些料酒去腥增香。把这些调料混合均匀后，放入鸡爪翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹满酱汁。醬料的香气瞬间扑鼻而来，让人垂涎三尺！✨
最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟，待汤汁收浓即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱香鸡爪就完成啦！😍 快来试试吧，保证让你吃得津津有味！🍗 slurp~