想要吃一碗热腾腾的手工面条吗？其实自己动手做面条并不难！✨首先准备高筋面粉500克和清水约200毫升。将面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟⏰。醒好的面团擀成薄片，撒些干面粉防粘，再折叠起来切成喜欢的宽度。切好后抖散面条，防止粘连。
接下来煮一锅开水，水开后下入面条，用筷子轻轻搅动防止粘锅。待面条浮起即可捞出，过凉水保持劲道口感。可以根据喜好搭配各种酱料或汤底，比如番茄鸡蛋、牛肉汤或者简单的酱油醋汁。😋最后撒上葱花香菜，一碗自制手工面条就完成啦！
快试试吧，亲手做的面条更有家的味道哦！💛