三鲜豆腐羹怎么做 🍳🍲

在这个忙碌的生活里，偶尔也需要给自己的胃一点温暖。今天教大家做一道简单又美味的三鲜豆腐羹，适合全家人一起享用。首先准备材料：嫩豆腐一块、虾仁几个、香菇几朵、胡萝卜一小段、鸡蛋一个、淀粉适量、盐和胡椒粉少许。先把豆腐切成小块，香菇和胡萝卜切丁备用。接着热锅加油，放入香菇和胡萝卜翻炒，再加入适量清水煮沸。等水开后，把豆腐和虾仁放进去，用中小火慢慢炖煮几分钟。然后调好淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠。最后打入鸡蛋液，轻轻搅拌形成蛋花，撒上一点盐和胡椒粉调味就完成啦！一碗热腾腾的三鲜豆腐羹端上桌，既有豆腐的滑嫩，又有海鲜的鲜美，还有蔬菜的清香，简直是冬日里的暖心佳品。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖的惊喜！💛