✨想在家自制一款高颜值的甜点吗？那就跟着我一起做这款梦幻的草莓慕斯蛋糕吧！🍓✨
首先准备好所有材料：新鲜草莓、动物性淡奶油、吉利丁片、细砂糖和饼干碎。先把消化饼干碾碎，加入融化的黄油混合均匀，铺在模具底部作为蛋糕底，用勺子压平后放入冰箱冷藏定型。接着将吉利丁片泡软备用，草莓切块一部分用来装饰，另一部分打成果泥。把淡奶油加糖打发至六分发，与草莓果泥混合均匀。泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水融化后倒入混合物中搅拌均匀。最后将草莓慕斯液倒入模具中，轻轻震出气泡，再次放入冰箱冷藏4小时以上。取出后用热毛巾包裹模具脱模，最后装饰上新鲜草莓和其他喜欢的配料就完成啦！🍓🍰
快来试试吧，美味又好看的草莓慕斯蛋糕，绝对让你成就感满满！💕