春天来了，万物复苏，正是吃清爽美食的好时节！今天教大家做一道简单又美味的西葫芦鸡蛋饼，颜值高味道好，绝对是早餐或下午茶的完美选择！🌟
首先，准备一根新鲜的西葫芦和两个鸡蛋。先把西葫芦洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制5分钟，挤去多余水分。接着打散鸡蛋，加入适量面粉搅拌均匀，再把西葫芦丝放入蛋液中，撒上一点胡椒粉和香葱碎，拌匀备用。🍳🌿
热锅刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口外酥里嫩，西葫芦的清香与鸡蛋的鲜美完美融合，简直是舌尖上的享受！😋✨
快动手试试吧，让这道健康又营养的西葫芦鸡蛋饼为你的餐桌增添一抹亮色！💛