东北辣白菜的做法 🥣🍴

🌟东北辣白菜，酸辣爽口，是东北菜中的经典之作！制作它并不复杂，只需简单几步就能让你在家享受到地道的东北风味。首先，挑选新鲜的大白菜，洗净后切成两半，用盐腌制4-6小时，让白菜出水变软。接着，将辣椒粉、蒜末、姜末、糖和少许酱油混合成酱料。把腌好的白菜层层涂抹上酱料，确保每片叶子都裹满调料。最后，将处理好的白菜放入密封罐中，放置在阴凉处发酵5-7天即可开吃！✨这道菜不仅味道独特，还富含乳酸菌，对健康大有裨益。无论是搭配米饭还是直接当小菜，都能让人食欲大增。😋快来试试吧，感受一下东北美食的魅力！👏