夏天到了，清爽的小菜成为餐桌上的必备选择！今天教大家做一道简单又美味的涼拌豇豆角，酸甜开胃，特别适合搭配米饭哦～😋
首先，准备好新鲜的豇豆角，清洗干净后切成小段，长度大约5厘米左右。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将豇豆角焯水至断生，捞出后迅速放入冰水中冷却，这样能保持豇豆角的翠绿色泽和脆嫩口感。🌈
然后，调制酱汁。在一个碗中混合蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些芝麻或者香菜提香。🌟
最后，把冷却后的豇豆角沥干水分，倒入调好的酱汁中，轻轻拌匀即可。这道涼拌豇豆角酸辣适口，清凉解暑，非常适合炎热的夏日享用！🍹
快动手试试吧，让家人一起感受这份清新美味！🍴💖