想庆祝生日又怕摄入过多糖分和热量？没关系！今天就来教大家做一款低卡健康的无糖无面粉生日蛋糕！这款蛋糕不仅能满足你对甜点的渴望，还能帮你轻松保持身材哦～🌟
首先准备食材：鸡蛋4个、椰子粉50g、杏仁粉50g、甜菊糖或赤藓糖醇适量、牛奶20ml、柠檬汁几滴。把这些材料准备好后，我们就可以开始制作啦！先把蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入柠檬汁打发至硬性发泡，然后分次加入甜菊糖搅拌均匀。接着将椰子粉和杏仁粉混合过筛后加入蛋黄中拌匀，再倒入牛奶调成糊状。最后把打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约30分钟即可。出炉后放凉切块，撒上一层椰蓉或者抹上你喜欢的无糖奶油装饰就完成啦～🍰✨
快来试试这款健康美味的无糖无面粉生日蛋糕吧！无论是自己享用还是与朋友分享都超级棒哦～🎉💖