大家好！今天来分享一道超有风味的美食——麻辣鸡爪！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间抓住味蕾，让你欲罢不能！😋
首先准备好新鲜鸡爪和各种香料：干辣椒、花椒、姜片、蒜头必不可少！先把鸡爪剪掉指甲，用清水煮沸焯水去腥，捞出后冷水冲洗备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒调味上色。最后加水没过鸡爪，大火煮开后转小火慢炖半小时，让鸡爪充分吸收汤汁的精华！🔥
出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，红亮诱人！咬一口软糯入味，麻辣鲜香，简直停不下来！💃💃 这道菜不仅做法简单，还超级下饭，绝对是餐桌上的明星菜品！快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟