鸡肚是一种常见的食材，但很多人不知道如何处理和烹饪它。其实，鸡肚的做法多种多样，无论是爆炒还是炖煮，都能做出美味佳肴！首先，处理鸡肚时要先用盐搓洗去腥，再用清水冲洗干净，这样能保证口感更佳。接着，可以选择将鸡肚切条或切块，方便入味。
如果想快速制作一道菜，可以试试鸡肚爆炒。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸡肚翻炒，加入适量酱油、料酒调味，最后撒上青椒或红椒点缀，色香味俱全。如果喜欢汤汁浓郁的菜肴，那就试试炖煮吧！把鸡肚与土豆、胡萝卜一起放入砂锅中，加水炖煮至软烂，出锅前撒点葱花，香气扑鼻。
鸡肚不仅做法简单，而且富含蛋白质，适合各个年龄段的人食用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟