首先准备好食材：猪里脊肉、番茄、地瓜、豆芽菜等。第一步是处理里脊肉，切成细条后用少许盐、生抽腌制10分钟，再裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸至金黄捞出备用。接着切好番茄块和地瓜条，同样油炸至熟透。💡小贴士：炸东西时油温要适中，这样口感才会外酥里嫩哦！
热锅凉油，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒出汁，再倒入适量清水煮沸。此时把炸好的里脊肉和地瓜条一起放进去，轻轻翻拌均匀，最后撒上一把翠绿的豆芽菜，快速翻炒几下即可出锅！🍴
这道菜酸甜开胃，色彩丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。快试试吧，保证让你成为厨房里的明星！✨