周末在家尝试了一道简单又美味的家常菜——干煸豇豆角。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。准备食材时，挑选新鲜的豇豆角，洗净后切成均匀的小段，这样烹饪起来更方便。同时准备好蒜末、辣椒和花椒等调料，为菜品增添风味。
热锅凉油，将豇豆角放入锅中翻炒，直到表面微微起皱，散发出诱人的香气。此时加入蒜末爆香，再撒上适量的辣椒和花椒，瞬间让整道菜充满层次感。翻炒过程中要注意火候，避免过度焦糊，保持豇豆角的脆嫩口感。
第三段：最后加入少许盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。装盘后，一道色泽翠绿、香气扑鼻的干煸豇豆角就完成了！这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康美食。快动手试试吧，享受厨房的乐趣和美味的成果！🍴🌿